粒あんぱん&こしあんぱん 各4個 所要時間2時間半
令和2年もよろしくお願いいたします。 普通のあんぱんが作りたいと言う 希望に答えて!! 初のパン教室は普通のあんぱん 粒あん&こしあんで。 ■材料 *Aボウル 強力粉(はるゆたかブレンド)・・・180gの1/2 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・20gの1/2...
令和2年もよろしくお願いいたします。 普通のあんぱんが作りたいと言う 希望に答えて!! 初のパン教室は普通のあんぱん 粒あん&こしあんで。 ■材料 *Aボウル 強力粉(はるゆたかブレンド)・・・180gの1/2 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・20gの1/2...
収穫の秋ですね。 季節の野菜たっぷりのせたタルティーヌを作りました。いろんなお野菜をのせて楽しめるパンです。 このパンには、自家製アンチョビを使っています。 *アンチョビとは、火を使わず小いわしを塩漬けにして発酵させ、オイルにつけたものです。...
和三盆について 和三盆とは、香川県・徳島県の特産品で、さとうきびのしぼりじ絞り汁を独特の方法で精製して作る砂糖。 砂糖の最高級品とされています。 スリム食パン型 1個分 ■材料 *Aボール 強力粉(はるゆたかブレンド使用)・・・・・・200gの1/2...
新茶の季節にぴったりの 抹茶とホワイトチョコレートを つかったパン! 抹茶のカテキンは、 体脂肪を効率よく燃焼させる効果や、老化につながる活性酸素の除去作用が高く、アンチエイジングにつながると言われています。 抹茶には、その他、リラクゼーション効果、認知症予防、美肌効果、虫...
この春の天候がいいので、我が家の庭のバラが満開になってきました。 ハーブや花の香いっぱいの庭だと癒されます。 そこで、庭のバジルを使ったパン・ド・ミ・を作ってみました。 1斤用 食パン型 1個分 所要時間2時間半 ★材料 *Aボール...
パソコンの調子が悪く長らく停止していたブログ・・・ やっと更新できるようになりました^^v 今回は、巻きやすさと具材たっぷりにこだわりました。 キャラメルアップルブレッド 6個分 所要時間2時間半 ◆材料 *Aボール 強力粉・・・・・・・・・・・・200gの1/2...
2月に入り、急にバタバタしてきました。 本当に「2月は逃げる」と言いますが本当に忙しい(^^;) そこで、 香りのいい「牡蠣しょうゆのもみのり」と「花畑牧場のナチュラルチーズ」を 使った食パンで癒されてみませんか! 湯種を使ってもっちもちです。...
今年も良いご縁に恵まれますようにっと作ったパン! これを食べればきっと良いご縁が・・・ 縁結びパン 【6個分】 <所要時間2時間半> ■材料 *Aボール ・300gの1/2・・・強力粉(はるゆたかブレンド使用) ・35g・・・きび砂糖...
りんご狩りに行って以来りんごの美味しさにはまり、りんごと向き合う毎日(^^;) とっても美味しいこの時期だからこそ使いたい!! パーティーにもお出し出来るように、 かわいいロールパンレシピを作りました。 りんごカスタードロール (10cmカップ6個分)...