Gatyako

●材料　スクエア型1個分 ＊Aボウル 強力粉・・・・・・・・・・・300gの1/2 マッシュポテト（乾燥）・・・15g きび砂糖・・・・・・・・・・大さじ2 インスタントドライイースト・・ 小さじ１・1/2 ＊ぬるま湯（35℃～40℃・245～255cc） ＊Bボウル...

Aボウル 強力粉・・・・・・・・・・・170gの1/2 薄力粉・・・・・・・・・・・30gの1/2 きび砂糖・・・・・・・・・・大さじ２ インスタントドライイースト・小さじ１ ココアパウダー・・・・・・・大さじ２ ぬるま湯（35℃）・・・・・130～140㏄ Bボウル...

芯まで真っ赤に色ずく美しく美味しい野菜 島田農園さんの真っ赤なルバーブを食べてみませんか？ 場所　　　大正きっちん 時間　　　14時15分～15時半まで 募集人数　10人 参加費　　おひとり様1000円 お申込み、お問い合わせは 大正きっちんまたは、...

材料 ・コッペパン・・・・・・・・・6個 ・グリーンピースピューレ・・・適量 ・オリーブオイル・・・・・・・適量 ・たまごマヨネーズ・・・・・・適量 （玉子とマヨネーズをあえたもの） ・ブラックペパー・・・・・・・適量 ＊グリーンピーピューレの作り方 材料...

花とハートをイメージしたパンです。 ■材料　4個分　2時間半 天満L17　FA05ハートファンタジー型使用 ＊Ａボウル 強力粉（はるゆたかブレンド使用）・・・・・・・・・160gの1/2 インスタントドライイースト・・・・・・・・・・・・小さじ1...

令和2年もよろしくお願いいたします。 普通のあんぱんが作りたいと言う 希望に答えて！！ 初のパン教室は普通のあんぱん 粒あん＆こしあんで。 ■材料 ＊Aボウル 強力粉（はるゆたかブレンド）・・・180gの1/2 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・20gの1/2...

大正きっちんイベント

おとなパン遊びがちゃ校の初のクリスマスイベントに参加してみませんか？ 大正きっちんでのがちゃ校では、 楽しみながらパンの食べ方を学んで頂いております。 募集人数12名 （パン教室ではありません。） ■とき 11月30日（土曜日） 14時15分～15時半まで ■場所...

収穫の秋ですね。 季節の野菜たっぷりのせたタルティーヌを作りました。いろんなお野菜をのせて楽しめるパンです。 このパンには、自家製アンチョビを使っています。 *アンチョビとは、火を使わず小いわしを塩漬けにして発酵させ、オイルにつけたものです。...

収穫の秋　大人のハロウィンを楽しみましょう。 おいしいものいっぱいになります。 お芋にかぼちゃ、栗・・・ついつい手がのびるものばかり＾＾； 今回は、収穫の秋を満喫できるメニューとなっております。 ★おとなパン遊びがちゃ校では、天然のさくらんぼ酵母を使用しております。...

今年最後の大竹がちゃ校になりました。人数も増えて感謝です。参加ありがとう。 ハロウィンテーブルを華やかにする。「パンプキンサンドイッチ」を考えてみました。 材料　4人分 バターロール・・・・・・4個 グリーンリーフ・・・・・1枚（洗って水けをとる。）...

サクサクのパンに、チーズクリームを絞り、 旬の梨をコンポートにしてのせたパン。 梨は以外にも栄養が豊富！ カリウムやアスパラギン酸、ポリフェノール、タンニン、食物繊維を含み 夏バテの解消、血圧の抑制などの効果を期待できます。...

北海道さくらんぼ酵母のパンを食べてみませんか？ ～「北海道さくらんぼ酵母」とは～ 北海道エゾヤマザクラのさくらんぼから採取された酵母で、 人手をかけた品種改良は行ってない野生酵母です。 やさしい香りの焼き上がりが特徴です。 募集人数6名 （パン教室ではありません。） ■とき...

材料　24㎝　1個分 ★Aボウル 強力粉（はるゆたかブレンド使用）・・・200gの1/2 きび砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２ インスタントドライイースト・・・・・・小さじ2/3 ★ぬるま湯（42℃に温めておく。）・・・・110cc～120cc ★Bボウル...