春のコッペパンサンドイッチ

材料

・コッペパン・・・・・・・・・6個

・グリーンピースピューレ・・・適量

・オリーブオイル・・・・・・・適量

・たまごマヨネーズ・・・・・・適量

　（玉子とマヨネーズをあえたもの）

・ブラックペパー・・・・・・・適量

＊グリーンピーピューレの作り方

材料

冷凍グリンピース125g・コンソメスープ25㏄・バター大さじ１

作り方

鍋に水を入れ沸騰したら、グリンピースを入れ5分ゆでる。

ざるにあげて水けをきる。

フードプロセッサーで細かくし、コンソメスープ、バターを加えてピューレ状にする。

味を見て塩を足す。

作り方

1・全粒粉コッペパンに縦に上から切り込みを入れ、トーストしておく。

2・切り込みにオリーブオイルを塗りグリーンピースピューレとたまごマヨネーズを挟む。

3．ブラックペパーをかけて完成です。

おとなパン遊びgatya校　サンドイッチレシピ

ミルク餅の作り方

材料

豆乳400㏄・片栗粉大さじ５・きび砂糖大さじ１～２

作り方

1・耐熱のボウルに材料を入れてラップし、600ｗのレンジで分2分加熱して混ぜる。

2・再びラップして１分加熱し混ぜ、１分、30秒と様子を見てもっちりするまで繰り返す。

3・水で濡らしたバットの上に出し広げ数回落としてくうきを抜き、

　　密着ラップして冷蔵庫に入れて1時間～固める。

4・切り分けて好みできな粉などかけていただきます。