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  • 執筆者の写真平岡 貴子

春のコッペパンサンドイッチ

更新日:2020年4月1日


材料

 

・コッペパン・・・・・・・・・6個

・グリーンピースピューレ・・・適量

・オリーブオイル・・・・・・・適量

・たまごマヨネーズ・・・・・・適量

 (玉子とマヨネーズをあえたもの)

・ブラックペパー・・・・・・・適量


*グリーンピーピューレの作り方

材料

冷凍グリンピース125g・コンソメスープ25㏄・バター大さじ1

作り方

鍋に水を入れ沸騰したら、グリンピースを入れ5分ゆでる。

ざるにあげて水けをきる。

フードプロセッサーで細かくし、コンソメスープ、バターを加えてピューレ状にする。

味を見て塩を足す。



作り方


1・全粒粉コッペパンに縦に上から切り込みを入れ、トーストしておく。

2・切り込みにオリーブオイルを塗りグリーンピースピューレとたまごマヨネーズを挟む。

3.ブラックペパーをかけて完成です。


おとなパン遊びgatya校 サンドイッチレシピ




ミルク餅の作り方


材料

豆乳400㏄・片栗粉大さじ5・きび砂糖大さじ1~2


作り方

1・耐熱のボウルに材料を入れてラップし、600wのレンジで分2分加熱して混ぜる。

2・再びラップして1分加熱し混ぜ、1分、30秒と様子を見てもっちりするまで繰り返す。

3・水で濡らしたバットの上に出し広げ数回落としてくうきを抜き、

  密着ラップして冷蔵庫に入れて1時間~固める。

4・切り分けて好みできな粉などかけていただきます。












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