BBQ鉄板焼きサンドイッチ

お天気も良くて風がさわやかなこの日・・・

私の夢でもある、親友を招いての大竹で初のガチャ校を開催しました！

場所は私の実家という粗末なところですが、みんな前から来てたかのようっと

くつろげるといってくれてホッと一安心＾＾）

今回はBBQにオススメの鉄板焼きサンドイッチ！

夏野菜をたっぷり使い、一つ食べれば満足していただけるサンドイッチです。

広島市安佐南区の古民家カフェnayaさんのコーヒーを入れていただきました。

https://ameblo.jp/coffee-naya/entry-12062737894.html

材料＜食パン２枚分＞

3枚・・・ベーコンハーフサイズ

１枚・・・スライスチェダーチーズ

1個・・・卵

3枚・・・輪切りしたズッキーニ

2枚・・・半分に切り輪切りしたトマト

適量・・・レタス、サニーレタス

｛味付け用｝適量

＊塩コショウ

＊無塩バター

＊マスタードマヨネーズ

　　（マスタード１：マヨネーズ１）

＊ドレッシング

★トマトはキッチンペーパーの上に並べキッチンペーパーで押さえて余分な水分をとる。

☆レタス、サニーレタスは、洗って水切りしキッチンペーパーで水けをとっておく。

作り方

①　温めた鉄板、またはフライパンにオリーブオイルを敷き、食パンをのせ両面焼く。

　　　（あれば蓋をする。）

②　①の横で、塩コショウしたベーコン、卵、ズッキーニを両面焼いて置く。

③　①（山形パンの時は横向き）の片面にバターをぬる。

④　③の片方にマスタードマヨネーズをぬり、スライスチェダーチーズをのせる。

⑤　④にベーコンを少し重ねて3枚おく。

⑥　⑤の上に焼いたズッキーニを縦にならべる。

⑦　⑥の上に★トマトを輪になるように真ん中におき、ドレッシングをかける。

⑧　⑦の上に目玉焼きをのせドレッシングをかける。

⑨　⑧の上に☆レタス、サニーレタスを巻いて横向きにおき、

　　　①の残りの食パンで挟みラップで巻き縦に切る。

好みでブラックペパーを！

おとなパン遊び　gatya校　鉄板焼きサンドイッチレシピ