サーモンとオリーブのサンドイッチ

サーモンとオリーブの実が可愛いサンドイッチです。

モッツァレラチーズとの相性もよく、美肌効果抜群ですよ！

★　サーモンとオリーブのサンドイッチ　【二人分】

■材料

・2個・・・ライ麦パン

・適量・・・エキストラバージンオリーブオイル

・3枚・・・スモークサーモン

・適量・・・レモン果汁

・3個・・・オリーブの実

・1パック・・・ピンクキャベツスプラウト

・少々・・・塩コショウ

・2切れ・・・モッツァレラチーズ（カットしておく。）

・２枚・・・パクチー(日本産)又は、みつ葉

・好みでブラックコショウ少々

■作り方

①．ライ麦パンはトーストし、縦半分に切れ目をいれる。

②．スモークサーモンにレモン果汁をかけておく。

③．ピンクキャベツスプラウトは、洗ってざるにあげ、キッチンペーパーで水けをとり、

　　エキストラバージンオリーブオイル、塩コショウ少々をし合えておく。

④．①の切れ目にエキストラバージンオリーブオイルをぬる。

　　モッツァレラチーズの切れ端を並べる。

⑤．②のスモークサーモンで、オリーブの実を巻き込んで（3個作る）

　　④の切れ目に3個縦に並べていれる。

　　右に軽く絞った③を入れ、左にモッツァレラチーズを挟んで、

　　パクチー又はみつ葉を飾る。　

⑥．好みでブラックコショウ少々を振る。

おとなパン遊びgatya校　サンドイッチレシピ